Фонтан, расположенный на площади Гайон, был построен в начале XVIII века. Его создал придворный архитектор Людовика XIV. Мраморные фигуры изображают Нептуна, вооруженного трезубцем и дельфина, который его дразнит.
Несколько лет назад на площади Гайон свой первый ресторан открыл известный французский актер Жерар Депардье. Его партнерами по бизнесу выступили не менее знаменитые люди: актриса Кароль Буке, винодел из Бордо Бернар Магрез и ресторатор Лоран Одьо. Посетители ресторана "Фантан Гайон" могут попробовать вина из личного винодельческого хозяйства Депардье, а так же знаменитые фирменные блюда, например, омара по-бретонски или жареную утку со свежими фигами.