В старые времена монахи сами варили пиво в монастырской пивоварне, ранние упоминания о которой появились на рубеже XIII-XIV веков. В XVII веке было построено здание новой пивоварни, вход в которое находится за костелом святого Роха. В 1907 году пивоварня перестала работать, но в 2000 году она была восстановлена, и теперь в ее состав входит ресторан "Святой Норберт", сама пивоварня и пивоваренный двор. Здесь можно попробовать разные сорта пива "Святой Норберт", не фильтрованного и не пастеризованного.